赛默飞色谱及质谱
高灵敏度、高耐受性的 IC-MS/MS 系统分离和检测食品中常见的16种极性农药残留和污染物
检测样品：面粉
检测项目：农药残留污染物
方案概述：由于环境污染和农药使用的残留和转移，很多种类的极性农药残留物出现在日常食用的食品中。例如备受关注的草甘膦、草铵膦、乙烯利、乙磷铝等，以及常见污染物氯酸盐和高氯酸盐等。但是，由于这些污染物测定困难以及测定带来的高成本使得目前缺少一种好的解决方案进行监测和分析。又由于这些物质的高极性使得传统的乙腈提取，液液分配反相色谱无法满足多残留物同时分析。
目的 :
本文针对食品中常见的 16 种极性农药残留和污染物，开发了一套高灵敏度，高耐受性的 IC-MS/MS 系统为食品安全提供一整套解决方案。
方法 :
本方案以优化后的 QuPPe 方法进行样品前处理，利用高容量阴离子交换柱在离子色谱串联三种四级杆系统（IC-MS/MS）中对这 16 种极性农药残留和污染物进行分离和检测。
结果 :
该解决方案适用于多种类食品分析，并能解决之前极性农药残留分析方法遇到的很多问题。 灵敏度高，选择性好，系统耐受性高，所得结果符合SANTE/11813/2017 标准。通过选择一系列复杂基质的食品来验证校正曲线的制备方式。
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