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产地类别 | 国产 | 应用领域 | 食品/农产品,农林牧渔 |
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名 称:降落数值测定仪
型 号:BLH-1400
品 牌:浙江伯利恒
产品简介:
本系列分为带打印和不带打印两种产品。
仪器的使用方法符合国家标准GB10361-1989《谷物降落数值测定法》,并适用于谷物、面粉及其它含有淀粉的产品中α淀粉酶活性的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。
产品原理:
利用α淀粉酶对糊化淀粉液化分解作用来测定酶的活性,液化分解后糊化液粘度明显下降,因此根据粘度的变化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低,表示酶活性强。
BLH-1400降落数值测定仪技术参数:
1、搅拌杆重量:25±0、05g
2、粘度管尺寸:内经φ21±0、02mm
外经φ23、8±0、25mm
内壁高220±0、3mm
3、加热器功率:600W
4、测量误差:<5%
5、工作电源:AC220V,50Hz
6、重复性:两测定结果之差不得超过平均值的10%
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