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粮食安全即是品质安全 又是储粮安全
2022年10月11日 11:31:31
来源：Ky开元集团 作者：小王 点击量：5308
粮食安全一直以来都是社会关注的热点话题，而我国更是将粮食安全视为国家大事，放在民生问题的重要位置，通过政策支持以及技术发展，全面推进食品安全工程的推进，保障居民能够随时随刻吃上安全、放心的食物。
【化工仪器网 行业百态】粮食安全一直以来都是社会关注的热点话题，而我国更是将粮食安全视为国家大事，放在民生问题的重要位置，通过政策支持以及技术发展，全面推进食品安全工程的推进，保障居民能够随时随刻吃上安全、放心的食物。
纵观过去数十年来我国的粮食产业的发展历史，我们完成了两件大事。第一件事是解决了十四亿人民的温饱问题，成为了一个能够实现粮食自给自足的农业生产大国；第二件事情则是通过技术革新，真正意义上让我国的粮食生产能力持续增强、收储调控能力明显提升、供给结构不断优化，走出了一条我国特色的粮食安全之路。
或许这么说看起来不够直观，那么我们不妨来看看一组数据。2021年，我国粮食总产量达到了13657亿斤，这也是近十年里，我国粮食总产量第七年稳定在1.3万亿斤以上。而这一年，我国人均粮食占有量达到了483公斤，高出了国际公认的400公斤粮食安全线2成以上，并且，根据相关检测数据，我国农产品质量安全例行监测合格率稳定在97%以上。这些数据足以证明我国在粮食生产这块，已经实现了“又多又好”的目标。
而为了保障粮食安全，我国在粮食品质保障工作上做出了巨大的努力。一方面，我国陆续出台了多条规范农药使用的条例，来确保农药能在不影响粮食品质的情况下被合理使用。同时也设立了相应的环境监测网络来确保种植环境的土壤、水体情况。除此之外，针对收成后的粮食，以及市面上贩卖的粮食产品，有关部门也积极开展相关的检测工作，借助农残检测的气质联用仪、光谱仪等现代分析仪器，确保消费者舌尖上的安全。
而除了品质本身外，我国更在储量安全上投入了大量精力。前文提过，收储调控能力明显提升也是我国在粮食安全道路上收获的巨大成果。并且从发展的角度来说粮食储备量决定了一个国家应对粮食市场波动的能力(一定程度上也影响着国家应对重大灾害的能力)。
那么储量安全又该如何保障呢？粮仓便成为了关键。粮仓是储粮的设施，针对不同类型的粮食在细节设计上也会有所差异。但是从目的性来说，为了更长时间的粮食存储，其防潮性、隔热性、通风性、气密性、防火性都需要有所保障。在这个基础上，考虑到现代化社会这一大背景，粮仓的作业便利性以及先进性也是需要考虑的问题。可以说，看起来普普通通的粮仓，背后可能涉及到非常复杂的现代化技术支持。
除此之外，我国目前还针对粮仓建设出台了更加完善的标准，并且鼓励、支持推进高标准粮仓建设，实施绿色仓储提升行动。其中明确了要将新技术、新材料、新工艺融入到粮仓建设中，在进一步提升粮仓基本职能的同时，提升整体的智能化和信息化水平。
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