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广西：茶产业发展迅猛，科技政策来助力
2022年10月10日 16:07:17
来源：食品机械设备网 点击量：3140
近年来，广西不断推动茶产业向纵深发展，打造了横州茉莉花茶、梧州六堡茶等多个区域品牌，孕育了茂圣、农垦茶叶、金花等3家中国茶叶百强企业。
【化工仪器网 行业百态】物产丰富的广西不仅盛产水果、蔬菜、鱼虾，其茶叶产量也位居全国前列。茶产业对于广西而言，不仅是传统优势特色产业，更是巩固拓展脱贫攻坚成果和推动乡村振兴的中坚力量。
近年来，广西不断推动茶产业向纵深发展，打造了横州茉莉花茶、梧州六堡茶等多个区域品牌，孕育了茂圣、农垦茶叶、金花等3家中国茶叶百强企业。在“十四五”期间，广西确立的“10+3+N”的现代农业特色产业体系中，将茶产业作为十大优势特色产业之一重点打造。按规划，到2025年，广西力争把茶产业打造成千亿元农业产业。
广西加大科技政策扶持力度，推进茶产业发展驶入快车道。广西在2020年出台了《关于支持广西茶叶产业技术创新若干政策措施》(以下简称《措施》)，其中明确提出广西将从创新驱动发展专项资金中拿出1亿元，重点支持六堡茶产业关键共性技术攻关工作。优先支持产、学、研、用协同创新，围绕茶叶产业链，部署创新链，引领茶产业跨越发展。《措施》 第六条要求加大高、精、尖、缺茶叶人才引进。凡是从区内外引进的种茶技术、茶叶制作工艺技术、国际市场营销等方面的国家级高层次人才，自治区给予每人一次性不超过100万元的自主选题科研项目支持。
此外，在今年1月份引发的《加快推进广西六堡茶及特色优势茶产业高质量发展实施方案》中，要求提升茶叶加工能力，大力实施毛茶产地初加工，支持在茶园基地配套建设茶叶标准化初制加工厂，每个产茶村均建设300平方米以上清洁化初制加工厂。
据了解，梧州六堡茶是当地的地理标志产品，具有较大的发展潜力。相关数据显示，六堡茶的综合产值由2016年的38亿元增至2020年的85亿元。近年来，随着政策的支持和技术引进，六堡茶改变了传统的加工方式和粗放型管理模式。据悉，手工制茶平均每位茶师要用5个小时的时间才能揉捻出5斤左右的茶叶，不适宜规模化的茶叶生产。梧州市苍梧县六堡镇的某六堡茶加工厂引进全机械化六堡茶传统工艺生产线，用机器替代手工，大大提高了制茶效率，也扩大了产业规模。
茶叶自古以来就是备受欢迎的消耗品，茶叶也是我国出口的主要产品之一。广西等地大力发展茶产业，不仅能够促进农民增收、实现乡村振兴，还能扩大地区乃至国家的影响力。发展茶产业，永远逃不开茶叶的加工问题，有了各种加工技术和加工设备的加持，有助于茶产业向规模化、标准化、智能化方向发展。
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