学校食堂食材快检实验室必-备设备配置清单【云唐仪器推荐】

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山东云唐智能科技有限公司主营业务是研发、生产农药残留检测、食品安全检测、土壤检测、植物生理等仪器仪表，为农业、林业、农产品检测等相关领域提供综合解决方案。

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学校食堂食材快检实验室必-备设备配置清单

　　学校食堂食材快检实验室是保障师生饮食安全的重要防线，需配备高效、精准的检测设备以实现风险预警。以下为核心设备配置清单及功能说明：

　　一、食品安全综合检测仪

　　作为实验室核心设备，多参数食品安全检测仪可快速筛查50余种有害物质，涵盖农药残留、甲醛、亚硝酸盐、重金属铅等。其一体化设计支持现场及实验室使用，配备智能分析软件和中文操作界面，适用于蔬菜、肉类、粮油等全品类食材检测。设备通过光谱、电化学等技术实现多组分同步检测，15分钟内可完成样品分析，显著提升检测效率。

　　二、专项检测设备

　　农药残留检测仪

　　采用酶抑制率法，通过显色反应定量分析果蔬中的有机磷及氨基甲酸酯类农药残留。设备配备5英寸液晶屏与打印机，支持对照测试与样品同步检测，检测限达0.01mg/kg。

　　肉类检测仪

　　针对瘦肉精、兽药残留等指标，支持多通道并行检测。操作人员可将空白液与样品液分别置入通道，通过调节反应时间获取精准数据，检测结果可手动保存并打印。

　　水产品检测仪

　　集成胶体金免疫层析与光电比色技术，可检测氯霉素、孔雀石绿等抗生素及重金属。设备配备7英寸触摸屏与高速热敏打印机，支持WiFi数据上传至监管平台，实现区域食品安全动态预警。

　　三、辅助设备与耗材

　　配置电子天平、离心机、移液器等前处理设备，确保样品制备精度;储备比色皿、试剂盒、离心管等耗材，保障检测连续性。实验室需划分样品处理区、检测区与数据处理区，并配备通风系统及急救设备，确保操作安全。

　　通过上述设备组合，实验室可覆盖食材采购、加工环节的关键风险点，为校园食品安全提供技术保障。