ST149B 全自动方便面货架期测试仪 氧化稳定性

   本仪器自动记录了食品氧化过程的氧压变化，通过这个方法可以知道食品油脂氧化的稳定性。适用于包含油脂的食品，固体或液体，包含蔬菜和动物组织，可直接检测食品，不需要对油脂进行分离处理。 全自动方便面货架期测试仪 氧化稳定性

应用领域

★预测货架期，研究过程中的氧化稳定性；

★评估储存条件；

★评价包装解决方案；

★不同配方的食物氧化稳定性比较；

★评价不同植物来源的植物油的氧化稳定性；

★评价抗氧化剂的效力；

★原料的氧化稳定性和成品有关信息；

★产品氧化信息：有些产品氧化缓慢，是不可见的，尤其是对脂肪含量低（4-5％）的产品。全自动方便面货架期测试仪 氧化稳定性

食品在室温密闭条件，氧气未过压环境下短时间内保持相对稳定，当升温加压时，食品自身对油脂的氧化的阻碍作用将减弱。将样品放入测试池并密封后，向测试室通入氧气，然后加热样品。耗氧量通过压力降低来标示。测量持续进行，直至达到转折点–即定义的压降。该结果称为诱导期(IP)，即从测试开始到转折点之间的时长，它表示所测样品的氧化稳定性。

山东盛泰仪器有限公司对出售给贵方的仪器提供如下质量保证：

----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；

----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；

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