Ky开元集团手机版
移动端访问更便捷
食品类7项标准意见征求中 8月8日截止
2022年06月14日 10:19:34
来源：Ky开元集团 作者：解意 点击量：4627
近日，国家粮食和物资储备局起草制定了7项食品标准，现面向社会广泛征求意见。意见提交截止日期为2022年8月8日。
【化工仪器网 标准发布】食品检验是确保产品质量合格、得以安全上市的前提，更是消费者生命健康安全的保障。无论是哪一种食品，小到各种调味料，大到生禽熟食，都需要通过检验检测的关卡。
近日，国家粮食和物资储备局起草制定了7项食品标准，现面向社会广泛征求意见。意见提交截止日期为2022年8月8日。
1、《粥用碎米》
本标准主要根据 LS/T 3246-2017《碎米》 的内容制定，并通过对碎米粥的制作方法及食用品质评分标准进行优化，确定了 碎米粥食味品质评定的评分项目及标准，补充了碎米粥用品质评价方法。
本标准规定了粥用碎米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、 储存和运输的要求，适用于煮粥用商品碎米。
2、《粮油检验 小麦粉面片光泽的测定 仪器法》
随着我国主食产业化的进一步发展，小麦粉面片光泽测定成为了小麦粉和小麦的重要加工品质指标之一，常用的感官检验方法存在一定的人为主观因素，不利于建立统一的标准，并且容易造成较大的误差，而仪器测定则可以避免人为误差，准确评价小麦粉面片的光泽指标，对于小麦品质改良、提高中式蒸煮主食品质具有重要意义，因此亟需建立统一规范的检测方法。
本标准规定了小麦粉面片光泽测定的术语和定义、原理、原料、仪器、测定方法、结果报告，适用于小麦粉面片光泽的评价。
3、《粮油检验 小米 粥用品质感官评价方法》
本标准为首次制定，规定了小米粥用品质感官评价方法的术语及定义、原理、材料与器具、小米粥的制作方法及食味品质评定方法，适用于小米粥用品质的感官评价。
4、《燕麦片》
本标准界定了燕麦片的术语和定义、分类，规定了燕麦片的质量要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、运输和贮存等技术要求，适用于以裸燕麦或脱壳后的皮燕麦为主要原料的即食或需煮制后食用的燕麦片，不适用于添加水果、酸奶或其他粮食原料制作的复合燕麦片。
5、《易煮全谷物米》
为了统一评定易煮全谷物米的质量要求，体现全谷物及全谷物的易煮性，规范全谷物米的加工质量和市场约束，保障消费者权益，推动健康谷物的消费，该标准亟待制定。
本标准规定了易煮全谷物的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签与标识、包装、储存和运输的要求，适用于粒状易煮全谷物米产品，不适用于采用挤压等工艺加工而成的重组米产品。
6、《小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten 法》
本标准规定了采用降落数值法对谷物中α-淀粉酶的活性进行测定的方法，规定了全杜伦麦粗粒粉和全麦粉的粒度，适用于谷物，特别适用于小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉，不适用于低α-淀粉酶活性的测定，不适用于海拔高度在 2500 米以上的地区。
7、《粮油检验 大米中矿物油的测定》
基于国内外相关标准和文献的调研，本标准确定研制人工和联用两种方法来测定大米中饱和烃和芳香烃矿物油的含量，其中人工方法以填装银渍硅胶的固相萃取柱净化后结合 GC-FID 检测(第一法)；联用方法则采用 LC-GC 仪器测定(第二法)。
相关阅读 Related Reading
查看更多+-
从中标数据来看，2025年6月国外品牌离子色谱仪的中标金额381.1万元，占比36.47%；国产品牌离子色谱仪中标金额663.78...2025-07-23 15:09:14
-
BCEIA 2025即将盛大启幕，四十年辉煌历史，业界共襄全球分析科学与仪器盛会
第二十一届北京分析测试学术报告会暨展览会(BCEIA 2025)将于2025年9月10日至12日在北京中国国际展览中心(顺义馆)隆...2025-07-23 14:06:47 -
近日，杭州医学院委托浙江求是招标代理有限公司组织公开招标，为高等级生物安全实验室采购透射电子显微镜、分析型超速离心机等设备，预算2...2025-07-23 09:37:14
-
项目名称：超高效半制备二维液相色谱仪，项目编号：0811-254DSITC1745，招标范围：超高效半制备二维液相色谱仪 壹套，招...2025-07-22 17:00:16
-
2025年第六批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划近日下达，本批计划包含多项涉及仪器设备及检测方法的国家标准，涉及仪器设备与通...2025-07-22 14:07:57
-
柞水县人民医院就“2025年组团式帮扶能力提升项目(设备部分)”发布招标公告，预算405.1万元。2025-07-22 13:55:32
版权与免责声明
- ①凡本网注明“来源：Ky开元集团”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-Ky开元集团合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：Ky开元集团”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
- ②本网转载并注明自其他来源（非Ky开元集团）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
- ③如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
